Bezelye kıyması GDO'suz ve temiz bir kaynak olan bezelyeden üretiliyor. Beslenme uzmanlarına göre yüksek kalitede ve faydalı aminoasitler içeren bezelye proteini vücudumuz için sindirimi en kolay kaynaklardan biri. İdeal bir aminoasit bileşimi içeren bezelye kıymasıyla harika lezzetler hazırlayabilirsiniz. Üstelik soyaya kıyasla çok daha az alerjen bir bitkisel protein. Küspeden değil %100 bezelyeden üretilen ürünün 200 g paketinden ortalama 800 g kıyma elde ediliyor. Düşük glisemik indeksli olması da bir diğer önemli avantajı. Bezelye, içerdği fitobesinler ( özellikle polifenol) bakımından da çok değerli. Son derece düşük yağ oranına sahip olması ve gluten içermemesi de bezelyeyi sağlıklı ve dengeli beslenmek isteyenler için çok daha önemli kılıyor.
İstediğiniz miktarda bezelye kıymasını "ağırlığının" en az 3 katı kadar sıcak su ile 10-15 dakika ıslatın. Islatırken tuz, baharat veya başka çeşni vericilerden ekleyebilirsiniz. Ya da 5 dakika kadar suda haşlayarak da kullanıma hazır hale getirebilirsiniz.